JavaScript must be enabled in order for you to see "WP Copy Data Protect" effect. However, it seems JavaScript is either disabled or not supported by your browser. To see full result of "WP Copy Data Protector", enable JavaScript by changing your browser options, then try again.
Biologa nutrizionista

Cosa faccio

L’obiettivo primario del nutrizionista è di promuovere un corretto stile di vita in modo da limitare l’incidenza di numerose problematiche correlate a un’ alimentazione non equilibrata.

Un altro importante obiettivo è quello di costruire insieme una gestione cosciente della propria alimentazione, mediante un percorso mirato ad acquisire le conoscenze necessarie per un miglioramento dello stile e della qualità della vita.

Dott.ssa Vittoria Bertolini biologa nutrizionista a Lucca e Pistoia

Dott.ssa Vittoria Bertolini biologa nutrizionista a Lucca e Pistoia

Il mio intervento è rivolto a chi voglia correggere la propria alimentazione per migliorare il benessere quotidiano. L’elaborazione della dieta si pone obiettivi realistici, correlati al calo o all’aumento ponderale, in condizioni normali o particolari come la gravidanza, la terza età o l’infanzia. Importante nel mio lavoro è anche la gestione, sotto controllo medico, di eventuali patologie quali ad es. diabete, dislipidemie, morbo celiaco, ipertensione, intolleranze alimentari, allergie, con un approccio nutrizionale.

Nella pratica mi avvalgo di una anamnesi alimentare e di una valutazione antropometrica, che comprende: peso, altezza, percentuale di massa grassa e magra, idratazione, giro vita, con incontri periodici (controlli) per valutare i miglioramenti. Il percorso prevede menù personalizzati, sostituzioni per gruppi alimentari, menù liberi settimanali e l’utilizzo del diario alimentare come strumento di conoscenza di sé.

Attività:

  • stesura di menù per strutture residenziali
  • menù per le scuole
  • menù equilibrati per ristoranti
  • organizzazione di gruppi di supporto interdisciplinari per i
  • disturbi del comportamento alimentare
  • corsi di aggiornamento per nutrizionisti, scuole, centri estetici e palestre